Zařízení, kultury, bylinky, přísady pro výrobu sýrů, másla, jogurtů, ...

Mlékárenské kultury pro farmářskou výrobu

Syřidlové kultury

Mlékárenské kultury pro domácí výrobu

Plachty na sýr

Bulharské mlékárenské kultury

Roztok potravinářského chloridu vápenatého

Začátečnické sady - sýry

Sýrařský vosk

Test tepelného ošetření (pasterizace)

Bylinky do sýrů a másla

Měřící přístroje Struhadla na sýr Profesionální konvice Zařízení pro balení mléka

65 položek

Parametry

Odstranit vše

Sýrařská kultura S62 + 73 na 200 l
(2002050)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohřívání sýřeniny (ementálského typu).

Na objednávku

171,4 Kč
Jogurtová kultura S na 200 l
(2002042)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje krémovitou konzistencí a vyšší hustotou.

Na objednávku

174,4 Kč
Jogurtová kultura S4 na 200 l
(2002048)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů (zejména nízkotučných), také z kozího mléka, výroba jogurtových dezertů. Kultura se vyznačuje velmi hustou až viskózní konzistencí.

Na objednávku

163,4 Kč
Kefírová kultura S na 200 l
(2002043)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kefírového mléka.

Na objednávku

179,5 Kč
Acidofilní (SAB) kultura probiotická na 200 l
(2002046)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápoje s probiotickými bakteriemi.

Na objednávku

178 Kč
Smetanová kultura S62 na 1000 l
(2002004)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých sýrů, sýrů eidamského typu, zakysané smetany.

Na objednávku

242 Kč
Smetanová kultura S31 na 1000 l
(2002000)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých a měkkých sýrů, másla, zakysanky, sýry eidamského typu.

Na objednávku

266,7 Kč
Ovčí smetanová kultura ZS 25 na 1000 l
(131)
Lyofilizovaná kultura (vyizolovaná z ovčího hrudkového sýra) na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápojů, čerstvých a pařených sýrů, ovčího a kravského hrudkového sýra.

Na objednávku

251,4 Kč
Sýrařská kultura S31+73 na 1000 l
(2002023)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s dohřívání sýřeniny (eidamského typu), termofilních a průmyslového tvarohu.

Na objednávku

364,6 Kč
Sýrařská kultura S62 + 73 na 1000 l
(2002001)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohřívání sýřeniny (ementálského typu).

Na objednávku

423,9 Kč
Jogurtová kultura S na 1000 l
(2002005)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje hustou, krémovitou konzistencí.

Na objednávku

274,6 Kč
Jogurtová kultura S4 na 1000 l
(2002014)
Lyofilizovaná kultura na přímé očkování. Použití: výroba jogurtů (zejména nízkotučných), také z kozího mléka, výroba jogurtových dezertů. Kultura se vyznačuje velmi hustou až viskózní konzistencí.

Na objednávku

264,9 Kč