Zařízení, kultury, bylinky, přísady pro výrobu sýrů, másla, jogurtů, ...
Mlékárenské kultury pro farmářskou výrobu
Syřidlové kultury
Mlékárenské kultury pro domácí výrobu
Plachty na sýr
Bulharské mlékárenské kultury
Roztok potravinářského chloridu vápenatého
Začátečnické sady - sýry
Sýrařský vosk
Test tepelného ošetření (pasterizace)
Bylinky do sýrů a másla
Ostatní přísady
Hobby zařízení
Formy na sýry
Odstředivka na máslo
Plnící zařízení
Výroba jogurtů
Čistící prostředky
Měřící přístroje
Struhadla na sýr
Profesionální konvice
Zařízení pro balení mléka
-
Forma na sýr Gouda 1 kg bez síťky
(090.093.6)Prům. vrchní části X prům. dna x výška: 161 x 135 x 87 mm.
Do 7 až 14 dní
1354,6 Kč
-
Forma na sýr Gouda 450 g bez síťky
(090.092.8)Prům. vrchní části X prům. dna x výška: 113 x 113 x 60mm.
Do 7 až 14 dní
1182,2 Kč
-
NOVINKA
Roztok chloridu vápenatého 1 l
(2004001)36% roztok chloridu vápenatého je roztok potravinářského chloridu vápenatého v pitné vodě. Používá se při výrobě sýrů a tvarohů za účelem zvýšení výtěžnosti výroby, snížení spotřeby syřidla, zlepšuje pevnost a konzistenci sýřeniny.
Do 7 až 14 dní
199,7 Kč
-
Syřidlo Fromase® 220 TL 5 l
(2004005)Tekuté syřidlo vhodné na výrobu různých druhů sýrů z kravského, ovčího i kozího mléka. Aktivita 220 IMCU / ml (což po přepočtu odpovídá síle 1: 16000).
Do 7 až 14 dní
1624,2 Kč
-
Smetanová kultura S31 na 50 l
(2002025)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých a měkkých sýrů, másla, zakysanky, sýry eidamského typu.
Do 7 až 14 dní
87,5 Kč
-
Sýrařská kultura S62 + 73 na 50 l
(2002024)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohrievanou sýřeniny (ementálského typu).
Do 7 až 14 dní
97,4 Kč
-
Jogurtová kultura S na 50 l
(2002030)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje krémovitou konzistencí a vyšší hustotou.
Do 7 až 14 dní
88,7 Kč
-
Acidofilní (SAB) kultura probiotická na 50 l
(2002029)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápoje s probiotickými bakteriemi.
Do 7 až 14 dní
94,1 Kč
-
Na objednávku
16715,3 Kč
-
Smetanová kultura S62 na 200 l
(2002041)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých sýrů, sýrů eidamského typu, zakysané smetany.
Na objednávku
169,4 Kč
-
Smetanová kultura S31 na 200 l
(121)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých a měkkých sýrů, másla, zakysanka, sýry eidamského typu.
Na objednávku
162,4 Kč
-
Ovčí smetanová kultura ZS 25 na 200 l
(2002033)Lyofilizovaná kultura (vyizolovaná z ovčího hrudkového sýra) na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápojů, čerstvých a prEN sýrů, ovčího a kravského hrudkového sýra.
Na objednávku
162,5 Kč