Zařízení, kultury, bylinky, přísady pro výrobu sýrů, másla, jogurtů, ...
-
Smetanová kultura S31 na 1000 l
(2002000)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba tvarohů, čerstvých a měkkých sýrů, másla, zakysanky, sýry eidamského typu.
Na objednávku
264,3 Kč
-
Ovčí smetanová kultura ZS 25 na 1000 l
(131)Lyofilizovaná kultura (vyizolovaná z ovčího hrudkového sýra) na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápojů, čerstvých a pařených sýrů, ovčího a kravského hrudkového sýra.
Na objednávku
249,1 Kč
-
Sýrařská kultura S31+73 na 1000 l
(2002023)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s dohřívání sýřeniny (eidamského typu), termofilních a průmyslového tvarohu.
Na objednávku
361,3 Kč
-
Sýrařská kultura S62 + 73 na 1000 l
(2002001)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba sýrů s vysokodohřívání sýřeniny (ementálského typu).
Na objednávku
420,1 Kč
-
Jogurtová kultura S na 1000 l
(2002005)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba jogurtů, jogurtových nápojů, dezertů. Kultura se vyznačuje hustou, krémovitou konzistencí.
Na objednávku
272,1 Kč
-
Jogurtová kultura S4 na 1000 l
(2002014)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování. Použití: výroba jogurtů (zejména nízkotučných), také z kozího mléka, výroba jogurtových dezertů. Kultura se vyznačuje velmi hustou až viskózní konzistencí.
Na objednávku
262,5 Kč
-
Kefírová kultura S na 1000 l
(2002016)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kefírového mléka.
Na objednávku
276 Kč
-
Acidofilní (SAB) kultura probiotická na 1000 l
(2002017)Lyofilizovaná kultura na přímé očkování mléka. Použití: výroba kyselomléčných nápoje s probiotickými bakteriemi.
Na objednávku
361,2 Kč
-
Jogurt řeckého typu na 1-5 l
(2002019)Sušená kultura, minimálně 1x109 živých kultur v 1 g, použité kmeny jsou z přírodních zdrojů, nejsou geneticky modifikované, vyrobené v Bulharsku, Genesis Lab. Sofia. Možnost vícenásobného přeočkování.
Do 3 až 5 dní
114,5 Kč
-
Bulharský jogurt na 1-5 l
(20020232)Sušená kultura, minimálně 1x109 živých kultur v 1 g, použité kmeny jsou z přírodních zdrojů, nejsou geneticky modifikované, vyrobené v Bulharsku, Genesis Lab. Sofia. Možnost vícenásobného přeočkování.
Expedujeme do 48 hodin (5 ks)
115,4 Kč
-
Bulharský bifida jogurt na 1-5 l
(20020231)Sušená kultura, minimálně 1x109 živých kultur v 1 g, použité kmeny jsou z přírodních zdrojů, nejsou geneticky modifikované, vyrobené v Bulharsku, Genesis Lab. Sofia. Možnost vícenásobného přeočkování.
Do 3 až 5 dní
114,5 Kč
-
Syrársky vosk Paradip™ Red L 2
(2003021)Je vhodný k ošetřování povrchů polotvrdých a tvrdých sýrů během doby jejich zrání. Sýry pod voskem dobře dozrávají, zabraňuje se ztrátě vlhkosti, sýry se chrání proti plísním, zlepší se jejich vzhled. Sýrařský vosk se dodává v červené barvě.
Do 3 až 5 dní
270,3 Kč