Okyselené mléko, je potřebná k přípravě měkkých sýrů, kyselých sýrů a másla.
1 litr "mateřské kultury" stačí na okyselení 100 litrů mléka! Tato mateřská kultura se může snadno zmrazit v malých dávkách (například 10 ml) pro pozdější použití.
Pro 1 litr kultury.
Nový komentář