Kyselina MIX VINOFERM 1 kg

Ideální směs ke zvýšení kyselosti šťáv / vín vyváženým způsobem. Obsahuje kyselinu citrónovou, vinnou a jablečnou.

Dávkování: 10 g / 10 l zvyšuje kyselost s 1 g / l

Kyselost je v moštu, víně vždy uváděna v gramech kyseliny vinné / litr. Ve francouzských knihách, najdete obsah kyselin, vyjádřený v kyselině sírové ÷ 1,53. Kyselost v kyselině vinné = kyselost v kyselině sírové x 1,53.