Bakterie pro jablečno-mléčné kvašení MALOCID 25 g na 50 litrů

Bakterie pro jablečno-mléčné kvašení MALOCID 25 g na 50 litrů

Hodnocení produktu: 4.8/5 (5x)

Vaše hodnocení:

Kód výrobku: 001.300.3

167 Kč s DPH

Skladové číslo: 001.300.3

Dostupnost: Expedujeme do 48 hodin
skladem: 2 ks

Doručíme dne: Úterý 1.2.2022

Kultura pro řízenou jablečno-mléčnou fermentaci. Obsahuje vysokou koncentraci bakterií oenos Leuconostic, které přeměňují kyselinu jablečnou na kyselinu mléčnou. Tím se snižuje kyselost a zvyšuje stabilita vína. Tato technika byla používána v průmyslu roky, a je nyní konečně k dispozici pro amatéry!

Dávkování: 5 g / 10 l vína.
Přidejte ji do vína po fermentaci.

Kdy a jak se dělá jablečno-mléčné kvašení?
Existuje mnoho výhod jablečno-mléčného kvašení. Bakterie kyseliny mléčné však mají zcela jiné požadavky na životní prostředí, jako kvasnice. Proto je důležité zohlednit několik faktorů při jablečno-mléčném kvašení a postupovat správně a bez problémů: jablečno-mléčné kvašení, je nejlepší začít těsně před koncem alkoholového kvašení (zbytkový cukr <4 g / l). Obsah volného SO2 musí být maximálně 10 mg / la celkový obsah SO2 maximálně 30 mg / litr. Hodnota pH vína musí být nejméně 3,1 a obsah alkoholu musí být maximálně 13% obj. I teplota vína je velmi důležitá: 17 ° C nebo více. Rozpusťte zmrazené sušené kultury v dostatečném množství (cca 10-20 x hmotnost balení) vody při 25 ° C, za stálého míchání. Míchá se jednou za čas, a po půl hodině je můžeme přidat do vína.

JMF

varmeda, 16.9.2013 12:03.49

Zaujímalo by ma, že ak sú kvacnice JMF Mlaocid mrazené či si ich môžem objednať dobierkou?

Nový komentář

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Nový dotaz k produktu

Kontrolný kód

i

* (Povinné)

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti
Naše webová stránka ukládá data na vašem zařízení (cookies a úložiště prohlížeče), aby bylo možné identifikovat vaši relaci a dosáhnout základní funkčnosti platformy, zážitku z prohlížení a zabezpečení.
Můžeme ukládat data na vašem zařízení (soubory cookie a úložiště prohlížeče), abychom mohli poskytovat doplňkové funkce, které zlepšují váš zážitek z prohlížení, ukládat některé vaše preference bez uživatelského účtu nebo bez přihlášení, používat skripty a/nebo zdroje třetích stran, widgety atd.
Použití analytických nástrojů nám umožňuje lépe porozumět potřebám našich návštěvníků a tomu, jak naši stránku používají. Můžeme použít nástroje první nebo třetí strany ke sledování nebo zaznamenávání vašeho procházení našich webových stránek, k analýze nástrojů nebo komponent, se kterými jste interagovali nebo je používali, k zaznamenávání konverzních událostí a podobně.
Můžeme používat soubory cookie a nástroje třetích stran k vylepšení nabídky produktů a/nebo služeb naší nebo našich partnerů, její relevance pro vás na základě produktů nebo stránek, které jste navštívili na tomto webu nebo na jiných webových stránkách.
Tento web je chráněn reCAPTCHA a Google. Platí Zásady ochrany osobních údajů a Smluvní podmínky.