Plachta na sýr z polyesteru 0,9 x 0,9 m

Sýrařské polyesterové plachty:

• vlastnosti použitého materiálu zajišťují plachtám dlouhou životnost
• vhodné na výrobu všech druhů sýrů i tvarohů (na vyložení forem a van, tvarohových vozíků)
• ve srovnání s tradičními plachtami (bavlněné, lněné) se vyznačují lepšími vlastnostmi, a to zejména:
• jsou odolné vůči mechanickému poškození (v případě mechanického poškození lze plachtu sešít)
• jsou odolné vůči působení syrovátky, vůči čistícím a dezinfekčním prostředkům běžně používaným v mlékárenském průmyslu
• materiál vydrží teplotu čisticího (dezinfekčního) koupele až do cca 90 ° C
• lze je prát, máchat
• ždímání není nezbytné, neboť plachta nenasává vodu, tj lze ji použít ihned (bez sušení) po posledním máchání
• velmi rychlým odtokem syrovátky, nepřipoutaného vlhkosti, není třeba používat vysokých tlaků
• tvarohy a sýry se nevtiskuje do plachet a snadno se od nich oddělí, dosahuje se hladký povrch sýrů, sýry se snadno vybírají z forem, nejsou ztráty suroviny
• odpadní vody (syrovátka) jsou velmi čisté, maximální eliminace možnosti druhotné nákazy
• mají estetický vzhled, zůstávají bílé i po dlouhodobém používání, jsou pohodlné při použití (velmi lehké, protože nevstřebávají vodu)
• na základě konkrétních požadavků lze zajistit libovolné rozměry plachet

Rozměr:
0,9 m x 0,9 m
balení:
1 ks