Pro hluboké, velké červené víno s nádechem vanilky. Může kvasit velmi suché. Přidejte koňak nebo brandy na láhev pro klasický port. Vhodný i pro mošt s vysokým obsahem cukru.
Teplotní rozsah: 15-32 ° C
Zbytkový cukr: 0-0,25%
V pivovarech je již dlouho známo, že tekuté kvasnice mají mnohem výraznější chuťový profil, jako sušené. WYEAST tekuté pivovarské kvasnice získaly světový ohlas a jsou pravidelnou "složkou" v pivech, které vyhrávají ocenění. Pomocí "vinařských výběrů", vinařů, je můžete použít jako kvalitní tekuté kvasinkové kultury. Každý balík je dostačující pro maximálně 20 litrů moštu. V ledničce mohou být uloženy max. 6 měsíců.
Nový komentář